DRZ Post
Home Hiburan Gaya Hidup Sains Teknologi Umum Web Development Archive
 

> >

Pengertian dan Macam Macam Vitamin Beserta Fungsinya

Pengertian dan Macam Macam Vitamin Beserta Fungsinya
Sains - drzpost.com -
Hai teman, pernah istilah vitamin? ya iyalah pernah hehe..Apa sih vitamin itu? Vitamin adalah zat makanan tanpa kalori, tetapi berfungsi sangat penting bagi tubuh, yaitu sebagai pengatur metabolisme tubuh.

Vitamin disebut zat gizi mikro (bersama dengan mineral) karena dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah sangat sedikit (miligram sampai mikrogram). Vitamin adalah bahan organik (mengandung atom karbon) berbobot molekul kecil yang memiliki fungsi vital dalam metabolisme setiap organisme,yang tidak dapat dihasilkan oleh tubuh.

Ada beberapa macam vitamin yang dibutuhkan tubuh untuk tumbuh dan berkembang dengan baik. Vitamin penting yang dibutuhkan yaitu vitamin A, C, D, E, K dan B (tiamin, riboflavin, niasin, asam pantotenat, biotin, vitamin B6, vitamin B12). Hanya ada 2 macam vitamin yang dapat diproduksi tubuh dalam bentuk provitamin tidak aktif, yaitu vitamin D dan K. Jika tubuh kekurangan vitamin, disebut mengalami avitamonosis. Yuk kita lihat macam-macam vitamin tersebut, beserta sumber dan fungsinya serta penyakit apa yang ditimbulkan jika kita kekurangan vitamin.

Macam-Macam Vitamin beserta Sumber dan Fungsinya

Vitamin A (Retinol)

  • Fungsi: mencegah penyakit rabun senja, meningkatkan daya tahan tubuh dan memerangi penyakit malaria.
  • Sumber: hati, minyak ikan, daging, susu, wortel, serta sayuran dan buah berwarna orange.
  • Kekurangan vitamin A dapat mengkaibatkan rabun senja, katarak, infeksi saluran pernapasan, menurunnya daya tahan tubuh dan kulit yang tidak sehat

Vitamin B1 (Thiamin)

  • Fungsi: membantu proses oksidasi tubuh untuk memperoleh energi dan mencegah penyakit beri-beri
  • Sumber: kacang hijau, daging, kulit beras, sayuran dan roti
  • Kekurangan vitamin B1 menyebabkan kulit kering dan bersisik serta daya tahan tubuh berkurang

Vitamin B2 (Riboflavin)

  • Fungsi: pernapasan dalam sel (respirasi selular), menjaga keutuhan jaringan saraf, dan mempercepat pemindahan rangsang sinar ke saraf mata.
  • Sumber: hati, telur, susu dan ragi
  • Kekurangan vitamin B2 dapat mengakibatkan turunnya daya tahan tubuh, kulit kerng bersisik, mulut kering, bibir pecah-pecah, sariawan

Vitamin B3 (Niasin)

  • Fungsi: membantu pembebasan energi dari makanan dan sintesis asam lemak.
  • Sumber: hati, telur, jamur dan kacang tanah.
  • Kekurangan vitamin B3 mengakibatkan terganggunya sistem pencernaan, otot mudah keram dan kejang, insomnia, badan lemas, mudah muntah dan mual-mual.

Vitamin B5 (asam pantotenat)

  • Fungsi: membantu metabolsime karbohidrat, protein dan lemak dalam tubuh
  • Sumber: daging, susu, sayur hijau, ginjal, hati dan kacang hijau
  • Kekurangan vitamin B5 mengakibatkan otot mudah menjadi kram, sulit tidur, gangguan emosi

Vitamin B6 (pridoksin)

  • Fungsi: membantu mencerna protein dan respirasi selular
  • Sumber: telur, daging, kentang dan kubis
  • Kekurangan vitamin B6 menyebabkan pelagra (kulit pecah-pecah), keram pada otot dan insomnia (sulit tidur)

Vitamin B12 (kobalamin)

  • Fungsi: pembentukan sel darah merah, sintesis asam nukleat dan pembelahan sel.
  • Sumber: daging, telur, susu, hati dan ragi (makanan hasil fermentasi)
  • Kekurangan vitamin B12 menyebabkan anemia (kurang darah) dan mudah lelah

Vitamin C (asam askorbat)

  • Fungsi: menjaga ketahanan tubuh terhadap penyakit infeksi dan racun, menurunkan kolesterol, serta mencegah penyakit jantung (dalam dosis tinggi), hipertensi, diabetes melitus dan kanker
  • Sumber: buah-buahan misalnya jeruk, tomat, pepaya dan sayuran hijau lainnya
  • Kekurangan vitamin C dapat mengakibatkan mudah infeksi pada luka, gusi berdarah dan rasa nyeri pada persendian.

Vitamin D

  • Fungsi: meningkatkan penyerapan kalsium dan fosfor untuk kesehatan tulang dan gigi.
  • Sumber: susu, minyak ikan, dam kuning telur
  • Kekurangan vitamin D menyebabkan gigi rusak, kejang-kejang otot, rakitis (kaki berbentuk O)

Vitamin E

  • Fungsi: berberan penting dalam sistem reproduksi dan mencegah penyakit kanker paru-paru.
  • Sumber: biji-bijian, sayuran, telur, mentega dan susu
  • Kekurangan vitamin E dapat menyebabkan kemandulan

Vitamin K

  • Fungsi: berperan dalam pembekuan darah dan dapat mencegah keguguran
  • Sumber: bayam, tomat, wortel
  • Kekurangan vitamin K mengakibatkan darah sulit membeku jika terluka dan pendarahan di dalam tubuh

Artikel ini ditulis oleh Diana pada 17:38 27 February 2013 | dibaca 3251 kali oleh pengunjung

Jika kamu pikir artikel ini menarik silahkan share menggunakan:

Tulisan lainnya yang mungkin anda tertarik untuk membacanya

Obat Sakit Gigi BerlubangObat Sakit Gigi Berlubang
Manfaat Olahraga Bagi Kesehatan FisikManfaat Olahraga Bagi Kesehatan Fisik
Obat Tradisional Sakit PinggangObat Tradisional Sakit Pinggang

Semua Tentang Jepang

Iklan

Contact : Desrizal, email: codingwear@yahoo.com
Copyright (c) 2012 by Desrizal
Author: Dina Rahani